You are here
Кулинарные мастер-классы
Если вы учите или знаете итальянский язык и вам интересна итальянская кухня, звоните нам и записывайтесь на кулинарные мастер-классы на итальянском языке!
Фотографии с кулинарных встреч разговорного клуба
***
21 сентября 2019 г. состоялась ДЕГУСТАЦИЯ и встреча Итальянского разговорного клуба. Шесть разновидностей сыра, изготовленного по итальянским технологиям, представит ресторатор и сыродел Раффаэле Сильвестри. Рикотта, Моцарелла, Буррата, Страччателла, Скаморца, Качокавалло… Вкусно становится уже только от названий.
Продегустировали итальянское вино, попробовали кофе, встретили осень за душевными разговорами и песнями, конечно, на итальянском языке.
***
11 июня 2019 г. состоялась ДЕГУСТАЦИЯ и встреча Итальянского разговорного клуба.
Lambrusco, Prosecco, Asti, Franciacorta… Приглашаем вас насладиться итальянскими игристыми винами, закусками (antipasti) и попрактиковать итальянский язык. Наши друзья Trip2Wine расскажут, почему вина с пузырьками могут быть очень разными по вкусу и аромату и, вместе с тем, неизменно дарить нам ощущение праздника. А еще - научат открывать игристое "по-гусарски"!*
Гость вечера – Себастьяно, молодой и симпатичный итальянец, который расскажет об итальянских винных традициях и научит готовить самый популярный летний коктейль APEROL SPRITZ!
***
31 марта 2018 г. состоялась КУЛИНАРНАЯ ВСТРЕЧА Итальянского разговорного клуба.
Рикотта, Моцарелла, Буррата, Страччателла, Скаморца, Качокавалло… Приглашаем вас попробовать сыры, изготовленные по итальянским технологиям сыроделом Раффаэле Сильвестри, и научиться сочетать их с другими продуктами. Раффаэле проведет Мастер-класс по приготовлению легких салатов и закусок, угостит итальянским кофе и вином, расскажет о праздновании Пасхи в Италии (в этом году 1го апреля), споет с гостями любимые итальянские песни.
***
8 октября 2016 г. открыли новый сезон встреч Разговорного клуба МАСТЕР-КЛАССОМ от Витторио Соверина! Приготовление и дегустацию фруктовой композиции с сицилийским Zabaione и фисташками приятно дополнит общение на итальянском языке.
***
23 мая 2015 г. состоялась КУЛИНАРНАЯ ВСТРЕЧА разговорного клуба от Витторио Соверины.
Витторио научил нас готовить пасту с соусом песто и фасолью. В приятной компании, под хорошую еду и вино, за разговорами на итальянском языке два часа пролетели незаметно.
***
21 марта 2015 г. состоялась ВСТРЕЧА разговорного клуба + МАСТЕР-КЛАСС по итальянской кухне от известного шеф-повара ВИТТОРИО СОВЕРИНА.
В программе встречи:
- ризотто с креветками и спаржей (секреты приготовления и дегустация);
- беседа на итальянском языке на любые интересующие вас темы;
- итальянский кофе и вино.
***
6 декабря 2014 г. состоялся кулинарный мастер-класс, который провел шеф-повара ресторана "Cucina" отеля Hyatt Джакомо Понтекорво. Джакомо работал в ресторане Ален Дюкасса "Жюль Верн" в Эйфелевой башне, имеет богатый опыт преподавания в московской кулинарной школе. Джакомо изобретателен в приготовлении блюд и свободно работает с сочетаниями вкусов и текстур.
Мастер-класс прошел на итальянском и русском языках.
МЕНЮ:
- тартар с лососем, зеленым яблоком, апельсиновым соусом и миндалем
- паста пакьери ди грандано с цуккини и креветками
- дорадо с картофелем в стиле acqua pazza
Место проведения: Студия Вкуса "МОДЕРАТО".
Адрес: Бажова, 75а, оф. 216
***
Как прошел первый кулинарный мастер-класс на итальянском языке в студии вкуса "Модерато" у Витторио Соверина, шеф-повара ресторана "Dolce vita", смотрите ТУТ