При поддержке Почетного Консульства Италии в г. Екатеринбурге

 

Итальянская кухня

Lasagne verdi alla bolognese

Зеленая пасхальная лазанья по-болоньезски.

Лазанья - это пирог из пластин пасты и начинки, который заливают соусом и густо посыпают тёртым сыром. Запекается блюдо в духовке. Представляем вашему вниманию рецепт этого национального итальянского блюда.

Вам потребуется для теста:
Мука - 300 грамм,
Шпинат - 100 грамм,
Яйца - 2 штуки,
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки,
Соль по вкусу.

Италия

Когда-то Пушкин написал: «Италия....как много в этом звуке для сердца русского....». Впрочем, ничего подобного великий поэт, конечно же, никогда не говорил, но вполне мог бы сказать. Мало найдется россиян, на лицах которых не появляется мечтательного выражения при слове «Италия». Каждый из нас, услышав это слово, вспоминает что-то свое. Для одних Италия — это узкие улочки Рима и громада Колизея, для других — каналы Венеции, для третьих — зеленые долины Тосканы, для четвертых — изумрудное море Сардинии. Для кого-то это бокал вина на террасе прибрежного отеля на закате, для кого-то — элегантное платье и великолепные туфли от известного итальянского кутьюрье в дорогом магазине на Via Montenapoleone в Милане, а для кого-то — вкуснейшая пицца в ресторане родного города. Италия, такая разная и многоликая, всегда открытая для всех и готовая предложить каждому сокровище по душе.