Итальянская кухня

Кулинарные мастер-классы на итальянском и русском языках!

Зеленая пасхальная лазанья по-болоньезски.

Лазанья - это пирог из пластин пасты и начинки, который заливают соусом и густо посыпают тёртым сыром. Запекается блюдо в духовке. Представляем вашему вниманию рецепт этого национального итальянского блюда.

Вам потребуется для теста:
Мука - 300 грамм,
Шпинат - 100 грамм,
Яйца - 2 штуки,
Подсолнечное масло - 2 столовые ложки,
Соль по вкусу.

Когда-то Пушкин написал: «Италия....как много в этом звуке для сердца русского....». Впрочем, ничего подобного великий поэт, конечно же, никогда не говорил, но вполне мог бы сказать. Мало найдется россиян, на лицах которых не появляется мечтательного выражения при слове «Италия».